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小仙炖步入发展快车道 “双11”销售额破4.65亿元再创燕窝新纪录

2020-11-16 21:10  来源:证券日报希红市公众号 李豪悦

    每年“双11”,不仅仅是“剁手党”疯狂的日子,也是品牌企业们最为看重的日子。因为,消费者对于品牌企业的喜爱度如何,可以用数据来说话。

    今年小仙炖鲜炖燕窝“双11”领跑燕窝行业,以4.65亿元的销售额再次拿下健康、滋补、燕窝类目第一的桂冠。同时,小仙炖鲜炖燕窝也成为天猫“双11”食品类目史上首个破亿品牌直播间,并进入全行业淘宝直播天猫商家Top20,此前这个榜单一直为大牌美妆和电子产品所占据。

    如果说,食用燕窝的漫长历史,让中国消费者对燕窝产品热情不减,但连续三年拿下滋补类销量第一的品牌,为什么唯独是小仙炖?

   鲜炖燕窝市场增长迅猛

      小仙炖鲜炖燕窝连续3年创第一

    11月12日零点一过,小仙炖鲜炖燕窝的销售额突破4.65亿元,创下燕窝行业最新售卖纪录。

    但这不是小仙炖燕窝第一次当“行业第一”了。记者了解到,小仙炖2019年“双11”成为第一个进入天猫亿元俱乐部的鲜炖燕窝品牌,数据显示,小仙炖2017年至2019年,已连续三年鲜炖燕窝全国销量第一,并连续两年成为中国增长最快的燕窝品牌。

    对小仙炖而言,细分的鲜炖燕窝不仅实现了自身的迅猛增长,同时也推动了整个行业的变革发展。今年双11成为燕窝行业第一品牌,更让大家看到了鲜炖燕窝的价值,成为整个燕窝行业不可忽视的力量。欧瑞数据显示,即食燕窝天猫销量2018年增长75%,2019年增长62%,但鲜炖燕窝2018年-2019年连续两年天猫增长超150%,是即食燕窝两倍以上。

    中国食品产业分析师朱丹蓬对《证券日报》记者表示,鲜炖燕窝是新生代比较青睐的模式和品类。“它的性价比比较高,跟上了整个新生代的核心需求和诉求,体验也具有便捷性。这是整个鲜炖燕窝市场快速蓬勃发展的核心原因。”

    香颂资本实行董事沈萌在接受《证券日报》记者采访时也指出,鲜炖燕窝与其他燕窝形式相比,更注重食用的便利性和价值性,具有明显的品类特征,针对现代主要消费群体来说做了更好的需求满足,也符合目前对消费体验的需求。

    面对消费者对鲜炖燕窝产品的喜爱,小仙炖相关人员先容,鲜炖燕窝区别于传统的干燕窝和即食燕窝,是更营养、更新鲜的燕窝品类。

    “购买干燕窝,这类传统方式,存在消费者不会选、不会炖、耗时长等痛点;即食燕窝(燕窝罐头)虽然开盖即食,但保质期长达1年以上,导致燕窝营养流失,有些含有添加剂。鲜炖燕窝克服了干燕窝的前期制作高门槛、复杂麻烦,以及即食燕窝的长保质期、可能含添加剂等问题,兼顾燕窝滋补的高品质和便捷性,是消费升级背景下燕窝行业中增速最快的燕窝品类。”

    专利技术实现独特品质

      高成本溯源材料保障安全

    显露增长机遇的行业总是不乏竞争者。

    记者从天眼查App输入“鲜炖燕窝”关键词,显示包含此业务的企业达到167家。但天猫数据显示,小仙炖近3年复合增长高达300%,也是第一个进入天猫亿元俱乐部的鲜炖燕窝品牌。这些成绩让小仙炖牢牢坐稳了鲜炖燕窝第一品牌。

    对此,小仙炖表示,从原料、工艺、生产、运输等和产品相关的每个环节,都有严格的技术保障。“小仙炖鲜炖燕窝不添加任何添加剂,配料只有燕窝、冰糖和水,保质期只有15天,为了让顾客享受到更新鲜、更营养的燕窝,小仙炖鲜炖燕窝用户下单后工厂新鲜炖煮,每周冷鲜配送“

    此外,天眼查App显示,小仙炖创始人为林小仙,林小仙毕业于中国第一军医大学,有一级健康管理师经验,钻研燕窝15年,对于中式滋补有着深刻的理解。林小仙在发现国内没有符合标准的鲜炖燕窝工厂后,建立获得鲜炖燕窝方便食品SC认证的小仙炖鲜炖燕窝工厂,该工厂按照药企标准建设,且装备了GMP10万级空气净化,核心生产设备均为企业自主研发,并获得专利。高规格的生产环境,让小仙炖也成为通过SQF食品安全规范与质量规范认证的燕窝生产企业。

    对燕窝原材料的严格监控,也成为小仙炖坐稳鲜炖燕窝市场头把交椅的利器之一。

    相关数据显示,在我国近3000亿元的保健品市场中,仅传统保健品就占了900亿元,燕窝占了150亿元。为了管理市场,国家牵头相关单位上线中国燕窝溯源管理服务平台,要求所有正规进口燕窝的最小销售包装都被要求贴上CAIQ溯源标签,实现进口燕窝产品“专厂专号专用”和“一瓶一码”。

    溯源燕窝必须满足相关条件,即产燕窝的燕屋和加工厂必须在原产地政府和中国相关部门备案,获得资质,接受监管;每批燕窝在发出和到达时都必须接受一系列的取样、检验检疫、备样等手续,样品检查合格后才可以贴标在市面上销售。

    而小仙炖鲜炖燕窝参与使用的均为马来西亚和印尼可溯源燕窝。这让小仙炖于2016年成为了燕窝行业中第一批全程可溯源的鲜炖燕窝品牌,鲜炖燕窝的生产标准在小仙炖这里得以透明可见。

   资本青睐

      鲜炖燕窝步入发展快车道

    可以说,作为滋补类产品,鲜炖燕窝的增长势头迅猛,在斩获越来越多的消费者的同时,资本对燕窝品类的关注度也越来越高。

    而根植于庞大消费基础的鲜炖燕窝市场,从生产到配送又都实行严苛标准的小仙炖鲜炖燕窝,也受到了资本的青睐。

    此前,360创始人周鸿祎参与了对小仙炖鲜炖燕窝Pre-A轮的投资,并表示,“选择投资小仙炖,理由很简单。第一次见到两个创始人的时候,直接给我拿来了鲜炖燕窝,吃完后我觉得味道很好。我觉得一个企业的成功需要一款好产品。所以当时我就拍板决定投资了他们。”

    燕窝一直以来都备受女性消费者喜爱,也吸引了娱乐圈内众多女明星。演员陈数也参与投资了小仙炖。对此,她曾表示,“吃燕窝十几年了,现在我只吃小仙炖鲜炖燕窝。第一次吃是在片场。发现它不仅方便,还比自己炖的好,就萌生了投资的想法。至今我已经吃了四年小仙炖,家里空瓶可以垒成一面墙。”

    谈及小仙炖在未来发展,沈萌对《证券日报》记者表示,鲜炖燕窝是一个小众市场,而且类似轻奢快销品,随着消费者对健康食品需求的不断凸显,市场空间在快速成长。“小仙炖专注于鲜炖燕窝的细分市场,着力聚焦在核心领域,率先建立了品牌和品质的竞争优势。”

    “味甘淡平,大养肺阴”,清代医学家赵学敏在其编著的《本草纲目拾遗》中如此形容燕窝的价值。时隔两百多年,燕窝产品影响力依旧“能打”,且发展势头迅猛。

    行业数据显示,2018年11月份,燕窝市场月均买家约10.3万人,2019年前10月买家已激增至19.1万人。海外进口数据也在验证中国消费者对燕窝产品的积极性,2019年上半年,经过海关检验检疫进口的燕窝总量为69.4吨,较2018年增长了32%。

    在朱丹蓬看来,这次疫情之后,中国的消费者都注重养生、提升免疫力。而在养生这方面,大家有一个深入的认识,他们愿意在养生方面投入更多的金钱,因此,不管是即食燕窝还是鲜炖燕窝,燕窝行业应该会有比较大的发展。

    事实上,小仙炖鲜炖燕窝的出现,满足了现代人的滋补需求,同时解决了传统干燕窝炖煮麻烦和即食燕窝保质期长的痛点。今年的双11小仙炖鲜炖燕窝成为燕窝行业第一品牌,鲜炖燕窝超越传统燕窝成为主流消费者的选择,属于鲜炖燕窝的时代到来,属于中式滋补的春天也已到来。

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